職人が心を込めて焼き上げる、厳選されたパン
パン生地作りを大切にし、小麦粉はフランス産や国産小麦、石臼挽き全粒粉などをパンの種類に合わせて使い分けています。
それぞれの粉に適した本格的パン種を使用しています。
厳選した原材料を自家配合で生地作りをするため、1日の焼き上がり数量にも限りがございます。
さらに、納得できるパン生地が出来なければお客さまへ提供しません。
これがおいしいパンをお客さまへお届けするという「グラーノ・グラーノ」のこだわりです。