特製の粗挽きパン粉でくるんだこだわりの手打ちとんかつ

とんかつやとろろを使用した籠御膳など様々なお食事をお楽しみいただけます。
とんかつのヒレ肉はひと手間加え柔らかく仕上げ粗挽きパン粉でくるみ
ジューシーなとんかつに仕上げております。
とんかつソースは、当店オリジナルブレンドでフルーティに仕上げました。

＜SHOPのこだわり＞

お米は、季節毎に一番おいしいお米を選び、今は近江米「ひのひかり」を使用。
食味の良さが抜群です。

国産大麦「もち麦」を使用。
高タンパク、高ミネラルで、食物繊維を多く含み、普通の麦より「もちもち」した食感が楽しめます。

とろろは、厳選した「山いも」を使用。
当店オリジナルのわりだしを使い、味と粘りにこだわっております。